Tamaulipas proyecta su riqueza gastronómica a nivel nacional e internacional en el “12° Festival del Chocolate” en Tabasco
Noviembre 17 de 2023
Villahermosa, Tabasco.- En el marco del “12° Festival del Chocolate Tabasco”,
bajo la temática "Origen que Trasciende", Tamaulipas presentó su rica y variada
gastronomía, en este evento que es una puerta abierta para el intercambio
cultural, la promoción turística a nivel nacional e internacional, y la consolidación
de la entidad como un destino gastronómico de primer nivel.
Este festival se celebra del 15 al 19 de noviembre en Villahermosa, Tabasco, y se
establece como una plataforma única para la difusión de la tradición, cultura y
sabores distintivos que caracterizan al estado.
La subsecretaria de Turismo, Verónica Loredo Hernández, en representación del
secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez, encabeza la delegación
tamaulipeca, desplegando esfuerzos para destacar la riqueza culinaria ante más
de 100,000 visitantes y una audiencia compuesta por 22 chefs nacionales, 12
chocolateros especializados, seis cocineros tradicionales y 20 restauranteros. La
presencia de Tamaulipas en este destacado festival no solo busca deleitar
paladares, sino también impulsar el turismo gastronómico y fomentar el
intercambio cultural.
Participando activamente junto a 32 estados de la República y cinco países,
Tamaulipas se posiciona estratégicamente presenciando competiciones como el
primer concurso del chocolate mexicano de origen, el concurso del cacao
mexicano de origen, el duelo de fogones internacional con innovación
gastronómica, el concurso de chocolate de mesa con agua, las promesas del
chocolate Wolter 2023 y el concurso de pintura infantil con chocolate, así como el
concurso de fotografía.
La subsecretaria Verónica Loredo Hernández, resaltó la trascendencia de
participar en eventos gastronómicos de renombre para promover la rica cocina
tamaulipeca. Su objetivo principal dijo, es estimular el turismo nacional hacia
Tamaulipas, creando un atractivo que no solo se limite a los confines del estado,
sino que alcance proyección nacional e internacional.
"Nuestra participación en cada evento tiene como propósito cautivar a los
visitantes y acercarlos a las maravillas de Tamaulipas. Queremos que descubran
sus encantadores sitios turísticos, que van desde hermosas playas, montañas y
ríos hasta experiencias auténticas en pueblos mágicos. Además, podrán deleitarse
con la rica gastronomía, descubrir la artesanía local y sumergirse en la riqueza
cultural. Tamaulipas cuenta también con una infraestructura destacada para la
realización de los mejores festivales, congresos y bodas", destacó Loredo
Hernández.
El gobernador del estado de Tabasco, Carlos Manuel Merino Campos, y el
secretario de Turismo Federal, Miguel Torruco Marqués, señalaron que el Festival
del Chocolate en Tabasco, brinda una oportunidad para entablar un diálogo
constructivo, entreviendo la posibilidad de presentar proyectos que redunden en
beneficios concretos para las entidades, abriendo puertas a la colaboración
interinstitucional. En este contexto, Verónica Loredo Hernández, enfatizó la
relevancia de aprovechar este encuentro para la gestación de proyectos que
impulsen el desarrollo y prosperidad de Tamaulipas.
El stand de la Secretaría de Turismo ofrece a los asistentes la oportunidad de
descubrir las últimas novedades en gastronomía, turismo y artesanías de
Tamaulipas. Además, la presencia destacada de secretarios de turismo de
ASETUR, ministros de Turismo de la organización Mundo Maya, delegación
italiana y otros invitados especiales, resalta la relevancia que esta participación
tiene a nivel nacional e internacional. 
